现在钓鲢鳙的用饵一般可从两种途径获得，一种是在渔俱店直接购买；一种是自己动手制作。这两种途径各有特点，前者是解决了自己制作的麻烦，但钓鲢鳙成本较高。一袋普通的饵料便宜则三、四元，贵则七、八元，外出垂钓一、两袋还很难保证一天的用量，假如再算上其它钓鱼费、车油费、吃饭等费用没个百儿八十元的下不来。这些花费对“白领”和一些老板钓友们来说是小钱，伤不及皮毛，但对一般工薪阶层和无业、下岗的钓友来说它可是半个月的生活费用了。后者虽说制作起来麻烦一些，但经济实用，效果也好，可做为长久使用的饵料之一，下面我就向大家介绍几种钓鲢鳙饵料的自制方法，以便大家参考。
（一）长期鲢鳙饵制作方法
1、成品玉米面70%，白面 30%，用容器搅拌均匀后用开水汤一下，再作成窝头上笼蒸至八成熟，取出用手揑碎，再往上面喷一些酒后放入干净坛子密封至第二年开春后调制使用； 2、成品玉米面40%，豆饼粉20%，麸子 20％，白面20%，用容器搅拌均匀后再用开水烫熟，待凉后放入适量的作馍用的甜酒（有的地方叫米酒），密封于不透气的塑料袋或者坛子中至第二年开春后调制使用； 3、取豆腐渣60%，麸子40%用容器搅拌均匀后用开水烫一下，调制成能用手揑成团为好。再兑上作馍用的甜酒拌匀后放至塑料袋中密封一周以上待用。
（二）短期饵制作方法
按照上述基料配比制作外，另在饵料里加上10%的红糖（白糖也可以）拌匀后，放至不透气的塑料袋中密封，在太阳下暴晒三天，使其达到微酸程度。用时可根据饵料的发酵情况再进行调制。
（三）临时制作鲢鳙饵料
1、假如突然有钓友相约外出钓鲢鳙，可家里没有现成钓鲢鳙的饵料，晚上渔俱店也打了更，怎么办呢？别着急，我还有一种临时制作鲢鳙饵料的办法。如果家里有麸子、米糠、豆饼、豆腐渣或小鸡饲料等其中一样东西就可以制作成钓鲢鳙的酸饵。具体的制作方法是：用上述一种饵料制成粉状，用铁锅炒香后加入适当的白面倒入开水烫一下，再倒入适量的食用醋，放入10%的糖拌匀，使饵料闻起来有微酸的味道，这样，饵料就制作完成了。如果家里有大蒜或韭菜，拿一些把它碾碎取一些汁液与饵料拌匀效果更好。 2、当我们外出钓鱼时，由于天气、鱼情等因素的改变，使得所钓鲫鱼、鲤鱼等鱼吃口不好时我们可以改钓鲢鳙。在没有带专用鲢鳙饵的情况下，我们可以把所带饵料改变成鲢鳙饵，具体制作：一是把带来的粉状饵如麸子、豆粉、米糠、钓鲤鱼、草鱼等鱼的商品饵加入随身带的食用醋和糖，搅拌均匀、调好状态和粘度就可以施钓了。如果随身未带糖、醋也可到附近小商店买些或到农户家要点进行调制；二是把这些饵料用水拌一下放入密封的容器里在太阳下暴晒两到三个小时，待饵料有微酸味就可以施钓了；三是把基料调制成雾化好的饵料直接半水垂钓，这样也可取得一定的收获。
（四）简易制作鲢鳙饵料
我国南北地域广阔，南北方的农作物和它的下脚料都可以用作鱼饵的基料。如北方玉米、麦子、红薯、大豆、芝麻等作物及下脚料，南方的水稻及下脚料米糠等都是很好的鱼饵基料。假如我们只能买到其中的一种或两种就能简单地作出钓鲢鳙的饵料了。具体制作方法如下：用开水把粉料烫一下，放凉后根据基料的多少放入适量的发酵粉（作馍用的）和糖，用塑料袋密封放到温度高的地方，第二天就可以用它打窝或调制成钓饵了。