罗非鱼是我国台湾省1944年即引进养殖，内地则在20世纪50年代后期引进繁育成功。在台湾据说是由两个在东南亚当兵的台湾省人，一个叫吴振辉，一个郭启彰，从新加坡引进到台湾的，故又名"吴郭鱼"。以后成功地完成了罗非鱼的杂交且培育出一种新的品种，称之谓"福寿鱼"。它适应 性强，耐低氧，疾病少，由于其生长快、肉味鲜美，现已成为我国池塘养殖中的一个重要鱼种。

罗非鱼食性杂，耐盐碱及污水，在海水和淡水中都能生长，但不耐寒冷，最适宜水温为20~35℃，当水温在10℃时停止生长，水温8℃时死亡，难以饲养越冬。 一般冬季都在室内地热鱼苗，4月份投入池内饲养，9~10月份养成成鱼，成鱼体重一般可达500克左右。

只有我国海南、广东、云南等冬季气温高的地区才能 四季养殖，几年以上的成鱼多，个别的可达3000克重。罗非鱼性情温顺文静，生活在水域中下层，喜水温较高且含氧量高的水域，长栖留在有隐蔽物的水下和活 水流入的池塘，湖泊中，因为这样的地方既隐蔽又安全，还容易得到一些食物。

罗非鱼虽属杂食性鱼，但一植物性食物为主，食谱范围较广，在自然饵料方面可食各种 和植物碎片，以及淤泥中的有机质；人工饵料方面可食米糠、菜籽饼、豆饼屑及碎麦粒，也吃些各种昆虫的幼虫。

一、诱饵

一素饵为主，主要是粮食类饵料，如麦麸、粕饼粉、米糠、窝窝头、酒米等。为适应不同水层罗非鱼的垂钓要求，可做成漂浮性、缓沉性和沉底性三类诱饵。

二、主钓饵料

因罗非鱼荤、素饵皆食，但偏爱荤饵，蚯蚓、小虾、红虫、蝇蛆等均是它的好饵料。素饵主要有饭粒、面饵类、颗粒饵料等，其中面饵是变化最大的钓饵，可根据具体情况自行调制。

据经常作钓的老钓友们说，罗非鱼爱吃的饵料很多，荤饵比方说有火腿肠块、蚯蚓、昆虫类、蛆虫、红虫、虾和螺蛳肉等；素饵有粮食制成的颗粒、水浸麦粒、饭粒、半熟的山芋、年糕块、馒头块、成熟的桑葚及各种藻类植物等。

在各种饵料中，钓罗非鱼上钩率最高的是红虫。